“大棚里的西瓜苗刚种下3天，最近天天都得来看下。”3月1日，记者在临渭区官路镇云祥村田间采访时，遇到了63岁的瓜农梅抗民，他是村里第一个种瓜的人，经过将近30年，从当初一人种瓜，到现在全村九成以上村民都参与西瓜产业，云祥村也成为了远近闻名的富裕村。
“上世纪90年代以前，村里种的基本上都是小麦玉米，因为娃他舅家在蒲城县，那边种瓜的比较多，就想着尝试一下。”梅抗民说，当时两棚西瓜，一共栽了600棵苗子，因为没有种植经验，用的别人育好的苗子，种的也比较稀疏，经过半年多的精心管护，一共卖了5000元。
“那会儿5000块钱可是一大笔钱啊，当时在村里都轰动了。”梅抗民现在还记得很清楚，到了第二年村里一下子就冒出来十多户，后来一年比一年多，一户的种植面积从两三亩发展到一二十亩，到现在全村百分之八十的村民外出包地种西瓜，大家的口袋越来越鼓。
“最好的一年，是在华县包地种西瓜，赶上了好价钱，一共种了15亩，每亩纯利润八九千元。”梅抗民掩饰不住的喜悦，去年还在咸阳市泾阳县包了15亩，一年下来也有10多万元的收入。
谈起自己种瓜的效益，梅抗民直言，自己都不值得一提，去年村里两个60多岁的老汉出去一人包了70亩地，“这些年大家种西瓜不光有了技术，更是有了投资资本，年轻人很多出去一种都是三四十亩地。”
西瓜虽甜，但种植的辛苦，梅抗民和村民们有着最深刻的体会。“我们这里的人都能吃苦的太太，不是夫妻两口子就是全家老少一起去种，大部分娃娃从小跟着大人种西瓜。”
梅抗民说，凡是在外面种瓜的村民，从腊月就开始出门，吃的穿的用的，还有种瓜的工具材料都能装下一卡车。到了种瓜的地方，吃住就在地头搭建的临时房子，其他大部分时间都忙碌在瓜棚里，每年直到卖完最后一车西瓜才能返回家。
“从育苗开始，栽苗、摆蔓、授粉、选瓜……几十道工序下来，一个成熟的瓜摸了不下二三十遍。”梅抗民说，为了节省投资，村里大部分人现在还都是自己育苗，有时吃饭都顾不上，天天盯着苗子。等到开了春，瓜苗种到了棚里，一年最辛苦的时候才算开始。“以前用的都是小棚，棚内最高处不过一米二左右，所有的劳作都是弯腰进行，村里很多上了年纪的人，腰腿都留下了病根。”
梅抗民今年也是因为腰腿的老毛病更厉害了，才不得不结束了外面包地种瓜的日子。“村里剩下年龄大的，或者走不出去了，就在家门口种瓜种菜。”梅抗民嘿嘿一笑，反正都是闲不下来。
走在云祥村的田间地头，覆着洁白塑料膜的拱棚一座连着一座，放眼望去，白茫茫一片，煞是壮观。“现在年轻人种瓜，和我们老一辈不一样了，他们更善于使用新技术、新品种，既保证了西瓜品质，产出效益更高，还能减轻劳动量。”
云祥村里几乎很少能看到有年轻人，打听一问，都是出去种瓜了。“如今西瓜蔬菜已经发展成了我们村的主导产业，去年保守收入都在3500万元左右，户均收入7万元以上。”村党支部书记蔡胜利坚信，今后在乡村振兴发展的道路上，勤劳的村民们一定会创造出来更加美好的生活。
